Ele sabe que é sábado!

Nós costumamos dizer que o Sheldon sabe quando é sábado. Eu até brinco e digo que ele conta pelas almofadinhas. No entanto hoje eu percebi o que o faz comportar-se diferente aos fins-de-semana.

Durante a semana, a rotina cá em casa é, acordar, fazer o pequeno-almoço, tomar o pequeno-almoço levar o sheldon a passear, voltar, deixa-lo e sair para trabalhar. Todos os dias fazemos isto. Ele é preguição pela manhã, mas depois dos seus 10 minutos a espreguiçar, a semi-cerar olhos e a esconder a cabeça debaixo dos cobertores, acaba por se levantar e deitar no escuro da sala, enquanto o pequeno-almoço não sai. Entenda-se pequeno-almoço como torradas, café e chá para o Pedro e a Gecla, côdeas para o Sheldon.

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Ao sábado o ritmo é diferente, normalmente o Pedro dorme até tarde, e eu levanto-me por volta das 9.30 para fazer pequenas tarefas que não faço durante a semana, ou simplesmente para ligar à minha mãe e ir dar uma volta, quanto mais não seja, tomar um café, meter conversa em dia (que já fazemos diariamente, no entanto ao sábado sabe a ouro). Ora acordo às 9.30, saio 10.30/11h não vou passear o cão. Ao sábado arrasto as saídas do Sheldon para mais tarde e mais longas. Imagine-se o que faço eu, entre as 9.30 e as 10.30/11h?! Exato, tomo o pequeno-almoço. Tomo o pequeno-almoço, como se estivesse num hotel, com a diferença que num hotel tudo me é servido, cá em casa sou eu que o preparo. Preparo-o com calma, com gozo, com prazer. Enquanto faço isto, o Sheldon está deitado, no meio da cozinha, como se de um tapete se tratasse e também ele aguarda calmamente pelo pequeno-almoço que a Gecla prepara. Côdeas durante a semana, panquecas ao Sábado! Ah como ele sabe.

O incrível é que eu acordo mesmo com vontade de pegar em tudo o que é preciso para fazer um pequeno-almoço bem saboroso e reforçado. Por vezes, à sexta à noite, já penso no que vai acontecer no dia seguinte de manhã.

É assim que eu acho que o Sheldon sabe que é fim-de-semana, o pequeno-almoço é gigante e ele pode sentar-se ali, calmamente à espera de ter direito a um bocadinho de alguma coisa diferente.

Hoje não foi exceção. Hoje acordei com as panquecas na cabeça, sim eu sei, vestido de noiva em um mês, para de comer Angélica… Mas eu descobri uma maneira de fazer umas panquecas menos calóricas e tão ou mais saborosas que as tradicionais. Além do mais, li em algum lado, que comer de manhã controla mais as vontades durante o dia (não está a acontecer, mas também eu sofro de gulodice aguda). Começo então o processo, uma maçã, sem caroço, inteira dentro do liquidificador. Depois é meio copo de leite, três colheres de farinha, 1/3 de colher de fermento, canela em pó, ou baunilha quando partilho com o Pedro. Liquidificador no máximo. Frigideira antiaderente ao lume, e a magia acontece.

Por esta altura, já o Sheldon está em frente ao fogão à espera que as panquecas cheguem até ele. Tenho de me despachar, porque o Sheldon quer ir enfiar-se debaixo dos cobertores com o Pedro… Mas antes, Gecla passa para cá um naquinho de panqueca.

O difícil no meio disto tudo é aguentar até ter tudo pronto.

PANQUECAS DE MAÇÃ

O que vais precisar?

  • 1 Maçã;
  • 3 Colheres de farinha;
  • ½ Copo de leite;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha/1 colher de café de canela;

Como vais fazer?

  1. Descaroçar a maçã, cortar em pedaço mais pequenos, não descasques a maçã. Vai inteira mesmo;
  2. Colocas no liquidificador, e deixas desfazer o máximo, depois adicionas o leite e voltas a ligar o liquidificador;
  3. Quando a mistura estiver bem ligada, adicionas a farinha, o fermento e a canela;
  4. Voltas a ligar no máximo, deixas misturar bem. No fim vê se a massa está espessa, se não estiver adiciona mais uma colher de farinha;
  5. Coloca uma frigideira antiaderente ao lume, e quando estiver bem quente distribuis a massa, deixas cozinha bem, viras de lado, cozer bem. Retiras, e ou comes assim mesmo, ou recheias, seja nutela/nocciola, doce de morango… o que for, o que importa é que te sentes calmamente a comer o pequeno-almoço!

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